12月21日の食べ物記念日まとめ｜今日は何の日？

「今日は何の日？」と気になって、食べ物に関する記念日を知りたい方へ。

12月21日に制定された食の記念日を、由来からまとめた雑学として紹介します。

あわせて定例や期間中の行事、運動期間なども補足としてどうぞ。

12月21日｜食の記念日

今日制定の食べ物記念日

本日制定の、食にまつわる記念日の雑学を紹介します。

【編集部よりお知らせ】

本日は、現在広く知られている特定の「食の記念日」が登録されていません。もし「我が社・我が地域のこの食材の記念日を取り上げてほしい！」「実はこんな記念日がある」という情報がございましたら、ぜひお気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください。確認の上、順次掲載させていただきます。

今日の食のはなし

冬至の運盛り

2025年の12月21日は一年で最も昼が短い冬至です。この日は「ん」のつく食材で運を招く「運盛り」の風習があるとされています。なんきん（かぼちゃ）やにんじんなど「ん」が重なる食材を食べる習わしです。栄養を蓄え、寒い冬を健やかに越そうとする先人の知恵が息づいています。

いとこ煮

いとこ煮はかぼちゃと小豆を一緒に煮た冬至の代表的な料理とされています。固い材料からおいおい（甥）、めいめい（姪）と煮る語呂合わせが名の由来という説があります。小豆の赤色には邪気を払う力があると信じられ、無病息災を願う一皿として親しまれてきました。

こんにゃく

群馬県など北関東の一部では、冬至にこんにゃくを食べる習わしがあるとされています。体内の老廃物を出す「砂おろし」として、一年の身を清める意味が込められています。食物繊維が豊富で、新年を健やかに迎えるための理にかなった食材といえます。

定例・期間中行事など

定例・期間行事アイキャッチ

毎月・月間・週間といった、一定の周期で繰り返される食べ物記念日・行事・運動期間等を一覧で紹介します。

漬物の日(毎月21日)

「漬物の日」は、全日本漬物協同組合連合会が制定した記念日です。愛知県あま市にある萱津（かやつ）神社は、わが国で唯一の漬物の祖神を祀る神社として知られ、毎年8月21日には漬物文化を称える「香の物祭」が行われています。この故事にちなみ、漬物業界では毎月21日を漬物の日と定め、漬物の魅力を広める活動を続けています。ぬか漬けや浅漬け、キムチなど種類はさまざまで、ご飯のお供にもお酒のあてにもぴったりです。今日は食卓にひと品、お気に入りの漬物を添えてみてはいかがでしょうか。

木挽BLUEの日(毎月21日)

「木挽BLUEの日」は、宮崎県宮崎市に本社を置く雲海酒造株式会社が制定した記念日です。本格芋焼酎「木挽BLUE（こびきブルー）」を全国発売した2017年3月21日にちなみ、一年を通して楽しんでもらいたいとの想いから毎月21日が記念日とされました。その魅力をより多くの人に知ってもらうことを目的としています。南九州産のさつまいも黄金千貫を原料に、独自開発の「日向灘黒潮酵母」と宮崎県綾町の清らかな水で仕込んだ一本で、すっきりとしたキレのある甘味が特徴です。今日はロックやソーダ割りにして、その爽やかな味わいを心ゆくまで堪能してみてください。