4月24日の食べ物記念日まとめ｜今日は何の日？

「今日は何の日？」と気になって、食べ物に関する記念日を知りたい方へ。

4月24日に制定された食の記念日を、由来からまとめた雑学として紹介します。

あわせて定例や期間中の行事、運動期間なども補足としてどうぞ。

4月24日｜食の記念日

今日制定の食べ物記念日

本日制定の、食にまつわる記念日の雑学を紹介します。

【編集部よりお知らせ】

本日は、現在広く知られている特定の「食の記念日」が登録されていません。もし「我が社・我が地域のこの食材の記念日を取り上げてほしい！」「実はこんな記念日がある」という情報がございましたら、ぜひお気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください。確認の上、順次掲載させていただきます。

今日の食のはなし

春漁の桜えび

駿河湾では、3月下旬から6月上旬ごろにかけて桜えびの春漁が行われます。国内で水揚げされる桜えびは、すべて駿河湾産とされています。夜になると浅い層まで上がってくる習性を生かし、漁は夜に行われるのが特徴です。生や釜揚げ、香ばしいかき揚げで、春ならではの味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。

春芽のアスパラガス

春から初夏に旬を迎えるアスパラガスは、根に蓄えた養分で伸びてくる若い茎を食べる野菜です。1806年にアスパラガスの汁から取り出された「アスパラギン」は、最初に見つかったアミノ酸とされ、名前もアスパラガスにちなんでいます。切らずに長いままゆでると、うま味が逃げにくいと言われています。ベーコン巻きやソテーで、春のみずみずしさを味わってみてください。

わたごと味わう日向夏

日向夏は江戸時代の文政年間に、今の宮崎市で偶然見つかった柑橘です。3月から5月ごろに多く出回り、高知県では「小夏」の名で親しまれています。果皮の内側の白いわたは苦みが少なくほんのり甘いため、果肉と一緒に食べるのが定番とされています。りんごのように黄色い皮だけを薄くむいて、さわやかな酸味とあわせて味わってみてください。

定例・期間中行事など

定例・期間行事アイキャッチ

毎月・月間・週間といった、一定の周期で繰り返される食べ物記念日・行事・運動期間等を一覧で紹介します。

削り節の日(毎月24日)

「削り節の日」は、削り節のおいしさをより多くの人に伝えるため、東京鰹節類卸商業協同組合によって制定された記念日です。日付は「ふ（2）し（4）」と読む語呂合わせから、毎月24日となりました。削り節というと鰹節を思い浮かべる方が多いですが、実はサバやイワシ、マグロなど様々な種類があり、うま味成分のイノシン酸を豊富に含んでいます。出汁を取るのはもちろん、お好み焼きやたこ焼きにそのままかけても絶品です。今日はぜひ、香り高い削り節を使ったお料理を味わってみてくださいね。

ブルボン・プチの日(毎月24日)

「ブルボン・プチの日」は、「ルマンド」や「ルーベラ」などでおなじみの株式会社ブルボンが制定した記念日です。日付は、1996年から販売されている食べきりサイズの「プチシリーズ」が基本24種類展開されていることにちなんで、毎月24日となりました。2019年には日本記念日協会にも認定されています。彩り豊かなラインナップをさらに多くの人に楽しんでもらうことが目的で、一口サイズで手軽に味わえるのが魅力です。今日のおやつや小腹満たしに、お気に入りのプチシリーズを選んでみてはいかがでしょうか。