5月12日の食べ物記念日まとめ｜今日は何の日？

「今日は何の日？」と気になって、食べ物に関する記念日を知りたい方へ。

5月12日に制定された食の記念日を、由来からまとめた雑学として紹介します。

あわせて定例や期間中の行事、運動期間なども補足としてどうぞ。

5月12日｜食の記念日

今日制定の食べ物記念日

本日制定の、食にまつわる記念日の雑学を紹介します。

アセローラの日

1999年に沖縄県本部町の町役場や商工会、観光協会、熱帯果樹研究会などで結成した「アセローラの日」制定委員会が制定した記念日です。5月のこの時期がアセロラの初収穫のシーズンにあたることにちなんでいます。アセロラの認知度向上と町の活性化を目的としています。ビタミンCが豊富で甘酸っぱいアセローラは、ジュースやゼリーなどで美味しく味わえます。初夏の訪れを感じながら、爽やかな風味を楽しんでみてはいかがでしょうか。

永平寺胡麻豆腐の日

福井県でごまどうふを製造する株式会社團助が制定した記念日です。「ごま（5）どうふ（12）」と読む語呂合わせが由来となっています。精進料理の代表格として古くから親しまれている胡麻豆腐の魅力を、より多くの人に広めるための日です。なめらかな舌触りと豊かなごまの風味が特徴で、わさび醤油や味噌だれをかけると絶品です。ヘルシーな一品として食卓に取り入れてみてください。

LKM512の日

協同乳業株式会社が制定した記念日です。自社で研究・活用している、お腹の健康に役立つビフィズス菌「LKM512」の数字を、そのまま「5月12日」の日付にあてはめたことが由来です。LKM512は、生きて腸まで届きやすいという特徴を持っています。健康な毎日のためには、腸内環境を整えることが大切です。手軽に食べられるヨーグルトなどで、毎日の食生活に美味しく取り入れてみましょう。

こてっちゃんの日

エスフーズ株式会社が制定した記念日です。「こ（5）て（1）つ（2）」と読む語呂合わせから定められました。フライパンでサッと炒めるだけで手軽に調理できる牛モツ「こてっちゃん」を、より多くの人に味わって楽しんでもらうことが目的です。ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。野菜と一緒に炒めたり、アレンジレシピに挑戦したりして美味しくいただきましょう。

旅行の友の日

田中食品株式会社が制定した記念日です。大正時代から愛され続けるロングセラーふりかけ「旅行の友」の商品名に感謝を込めて名が織り込まれた、創業者・田中保太郎氏の妻・トモ氏の誕生日（1888年5月12日）に由来しています。小魚の粉末をごまや海苔などとブレンドした、カルシウムたっぷりのふりかけです。お弁当やおにぎり、毎日の食卓の温かいご飯のお供として、世代を超えて親しまれる懐かしい味わいを楽しみましょう。

定例・期間中行事など

定例・期間行事アイキャッチ

毎月・月間・週間といった、一定の周期で繰り返される食べ物記念日・行事・運動期間等を一覧で紹介します。

豆腐の日(毎月12日)

「豆腐の日」は、豆腐の健康効果や魅力を多くの人に広めることを目的として、日本豆腐協会が制定した記念日です。日付は「とう（10）ふ（2）」と読む語呂合わせから、毎月12日とされています。豆腐は良質な植物性タンパク質を含みながら低カロリーでヘルシーな食材として、古くから日本の食卓に欠かせない存在です。冷奴や湯豆腐、味噌汁の具材など、その楽しみ方は実に多彩。今日はぜひ、お好みの調理法でなめらかな豆腐の味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。

パンの日(毎月12日)

「パンの日」は、パン食の普及と発展を願うパン食普及協議会によって制定された記念日です。由来は、1842年（天保13年）4月12日に、伊豆韮山の代官であった江川太郎左衛門が軍用の携帯食として、日本で初めて本格的なパンを焼いたとされる出来事にちなんでいます。このことから毎月12日が「パンの日」となりました。今では食パンや菓子パン、惣菜パンなど種類も豊富で、私たちの食生活に深く根付いています。今日はお気に入りのパンを片手に、ほっと一息ついてみませんか。