5月28日の食べ物記念日まとめ｜今日は何の日？

「今日は何の日？」と気になって、食べ物に関する記念日を知りたい方へ。

5月28日に制定された食の記念日を、由来からまとめた雑学として紹介します。

あわせて定例や期間中の行事、運動期間なども補足としてどうぞ。

5月28日｜食の記念日

今日制定の食べ物記念日

本日制定の、食にまつわる記念日の雑学を紹介します。

【編集部よりお知らせ】

本日は、現在広く知られている特定の「食の記念日」が登録されていません。もし「我が社・我が地域のこの食材の記念日を取り上げてほしい！」「実はこんな記念日がある」という情報がございましたら、ぜひお気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください。確認の上、順次掲載させていただきます。

今日の食のはなし

初夏の初鰹

五月下旬は、黒潮に乗って北上する初鰹が旬を迎える頃です。江戸時代には初物を食べると寿命が延びるとされ、初鰹は熱狂的に珍重されたと伝わります。戻り鰹に比べて脂が少なく、さっぱりとした味わいが持ち味です。辛子や生姜を薬味に、初夏の清々しい旨みを味わってみてはいかがでしょうか。

みずみずしい新じゃが

この時期は、収穫後すぐ出荷される新じゃがいもが出回ります。未成熟なうちに掘り上げるため皮が薄く、水分が多くやわらかいのが特徴とされています。皮ごと調理できるので、丸ごと煮っころがしや素揚げにするのもおすすめです。九州から関東へと産地が北上し、初夏の食卓を彩ってくれます。

春のさやえんどう

初夏に旬を迎えるさやえんどうは、さやごと食べられる若いえんどう豆です。シャキッとした歯ざわりと鮮やかな緑色が、この季節ならではの持ち味とされています。さっと塩ゆでするだけで彩りよく仕上がり、卵とじや味噌汁の具にもよく合います。旬の間に、みずみずしい風味を楽しみたい食材です。

定例・期間中行事など

定例・期間行事アイキャッチ

毎月・月間・週間といった、一定の周期で繰り返される食べ物記念日・行事・運動期間等を一覧で紹介します。

にわとりの日・鶏の日(毎月28日)

「にわとりの日」は、鶏肉や鶏卵の消費拡大を目的として、日本養鶏協会など養鶏関係者が1978年に制定した記念日です。日付は「に（2）わ（8）」と読む語呂合わせが由来で、毎月28日に定められました。鶏肉は高タンパクで低脂質、卵とともに私たちの食卓を支える栄養豊富な食材です。この日にちなんで、ケンタッキーフライドチキンが「とりの日パック」を販売するなど、お得なキャンペーンを行うお店もあります。今日はぜひ、唐揚げや親子丼など大好きな鶏料理を味わってみてはいかがでしょうか。

お米の日(毎月8日・18日・28日)

「お米の日」は、お米の大切さを見つめ直し、その消費拡大を図ることを目的として、全国農業協同組合（全農）が制定した記念日です。日付の由来は、「米」という漢字を分解すると「八」「十」「八」になること、そしてお米が実るまでに八十八もの手間がかかるといわれることにちなみ、「8」のつく毎月8日・18日・28日に定められました。炊きたてのご飯はもちろん、おにぎりやお寿司など、和食に欠かせない存在です。今日は普段何気なく口にしているお米に感謝しながら、ふっくらと炊き上げたごはんを味わってみてはいかがでしょうか。