「今日は何の日?」と気になって、食べ物に関する記念日を知りたい方へ。
8月26日に制定された食の記念日を、由来からまとめた雑学として紹介します。
あわせて定例や期間中の行事、運動期間なども補足としてどうぞ。
8月26日|食の記念日

本日制定の、食にまつわる記念日の雑学を紹介します。
【編集部よりお知らせ】
本日は、現在広く知られている特定の「食の記念日」が登録されていません。もし「我が社・我が地域のこの食材の記念日を取り上げてほしい!」「実はこんな記念日がある」という情報がございましたら、ぜひお気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください。確認の上、順次掲載させていただきます。
今日の食のはなし
夏を涼やかに冬瓜
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とうがんは夏から初秋に旬を迎えるウリ科の野菜で、丸のまま冷暗所で冬まで保存できることから「冬瓜」と書かれるようになったという説があります。淡白でみずみずしく、えびや鶏そぼろのあんかけ、豚肉との煮物などにすると味がよく染み込み、暑い時期にうれしい一皿になります。
秋を告げるいちじく
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いちじくは夏から秋にかけて旬を迎える果物で、水溶性食物繊維のペクチンや、たんぱく質を分解するフィシンという酵素を含むとされています。そのまま食べるほか、はちみつをかけたり、生ハムと合わせたりと楽しみ方はさまざまで、この時期ならではの甘みを味わえます。
身の締まるマコガレイ
マコガレイはカレイの中でも特に味がよいとされる魚で、夏の時期は身が盛り上がり、刺身用の高級魚として旬を迎えるとされています。産地によって味が変わるといわれ、活きのよいものは刺身が絶品で、煮付けにしてもふっくらとした身を楽しめます。
定例・期間中行事など

毎月・月間・週間といった、一定の周期で繰り返される食べ物記念日・行事・運動期間等を一覧で紹介します。
プルーンの日(毎月26日)
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「プルーンの日」は、ドライプルーンやプルーン製品で知られるサンスウィートの日本支社、サンスウィート・インターナショナル日本支社が制定した記念日です。日付は「プ(2)ル(6)ーン」と読む語呂合わせから、毎月26日に定められました。プルーンの魅力を伝えて販売促進につなげることを目的としています。プルーンは鉄分や食物繊維、カリウムなどを豊富に含み、女性を中心に健康や美容を意識する方々から人気を集めているドライフルーツです。そのまま手軽に食べられるほか、ヨーグルトに混ぜたり、お菓子作りに加えたりと楽しみ方もさまざま。毎月26日は、甘酸っぱいプルーンで栄養補給をしてみてはいかがでしょうか。
8月26日|食のまとめ

8月26日の食の記念日を紹介しました。
記念日の由来を知ってから食べると、いつものメニューも少し違った味わいになるかもしれません。
今日の献立や、おやつの参考にしていただければ幸いです。
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