2月3日の食べ物記念日まとめ｜今日は何の日？

「今日は何の日？」と気になって、食べ物に関する記念日を知りたい方へ。

2月3日に制定された食の記念日を、由来からまとめた雑学として紹介します。

あわせて定例や期間中の行事、運動期間なども補足としてどうぞ。

2月3日｜食の記念日

今日制定の食べ物記念日

本日制定の、食にまつわる記念日の雑学を紹介します。

大豆の日

ニチモウバイオティックス株式会社が制定した記念日です。日付は、暦の関係で節分となることが多い2月3日に。節分には古くから「魔滅（まめ）」に通じるとして豆まきをする風習がありますが、これにちなんで健康に良い大豆製品の魅力をさらに多くの人へアピールすることが目的とされています。大豆は「畑の肉」とも呼ばれ、良質なタンパク質が豊富です。節分の日は豆まきを楽しむだけでなく、豆腐や納豆など大豆の恵みをたっぷりと味わって健やかに過ごす願いを込めてみてはいかがでしょうか。

のり巻きの日

全国海苔貝類漁業協同組合連合会が1987年に制定した記念日です。節分の夜に、その年の恵方に向かって太巻きを無言で丸かぶりすると幸運を呼ぶという言い伝えに由来しています。関西地方発祥とされるこの風習は、現在では「恵方巻」として全国的な広がりを見せています。七福神にちなんで7種類の具材を巻き込んだ太巻きは、福を巻き込む縁起物です。お好みの具材を巻いて、家族みんなで吉報を向きながら丸かぶりを楽しんでみてください。

鬼除け鬼まんじゅうの日

岐阜県瑞浪市の和菓子店「美濃廣庵満開堂」が制定した記念日です。節分の日に東海地方の郷土菓子「鬼まんじゅう」を食べて、厄除けや無病息災を願う日としています。角切りにしたサツマイモと小麦粉を混ぜて蒸し上げた素朴なお菓子で、ゴツゴツとした見た目が鬼の金棒や角を連想させることが名前の由来です。節分には豆まきに加えて、ホクホクとした甘くて美味しい鬼まんじゅうを味わいながら、しっかりと厄払いをしてみてはいかがでしょうか。

乳酸菌の日

「に（2）ゅうさん（3）」（乳酸）と読む語呂合わせから、カゴメ株式会社が制定した記念日です。体に良いとされる乳酸菌を活用した商品のPRと、人々の健康づくりに役立ててもらうことを目的としています（毎月23日も同記念日に制定）。乳酸菌は腸内環境を整える善玉菌として知られ、ヨーグルトや乳酸菌飲料、キムチなどの発酵食品に多く含まれています。日々の食事に美味しく取り入れて、お腹の調子を整えながら毎日の元気をサポートしましょう。

節分そば

箱根神社の節分祭で行われる豆まき — 箱根神社の節分祭で行われた豆まき（2026年）／ KQuhen / CC BY-SA 4.0 / via Wikimedia Commons

節分、すなわち立春の前日に食べるおそばのことです。江戸時代後期には節分が大晦日のように扱われていたため、新しい年を迎える前に厄を落とす「年越しそば」として食べられていた風習の名残とされています。そばは細く長く伸びることから「長寿や延命」を願い、切れやすいことから「厄や災いを断ち切る」という縁起の良い食べ物です。現在では恵方巻が主流ですが、温かい節分そばをすすりながら古き良き日本の風習に想いを馳せるのもおすすめです。

鬼除け汁（節分汁）

節分の日に食べる、大豆や大根、ニンジン、ごぼうなどの根菜類、こんにゃくといった具材がたっぷりと入った汁物です。豆まきで使う大豆などを入れることで、体の中から厄を払い、一年間の無病息災を願う意味が込められています。寒い2月の夜には、根菜の旨味と大豆の香ばしさが溶け込んだ温かい鬼除け汁が体に沁み渡ります。栄養満点でホッと落ち着く味わいなので、恵方巻や節分そばの付け合わせメニューとしてもぴったりです。

ササミ巻きガムの日

※この商品はペット用です

ペットケア用品などを手がける株式会社ペティオが制定しました。犬用の人気おやつである「ササミ巻きガム」をアピールすることが目的で、日付はササミでガムを「包む（2・2・3）」と読む語呂合わせに由来しています。硬い牛皮のガムに低脂肪で高タンパクな鶏のササミを巻きつけたこのおやつは、犬の食いつきが良く、噛むことで歯の健康維持やストレス解消にも役立つとされ、多くの愛犬家に支持されています。

定例・期間中行事など

定例・期間行事アイキャッチ

毎月・月間・週間といった、一定の周期で繰り返される食べ物記念日・行事・運動期間等を一覧で紹介します。

くるみパンの日(毎月3日)

「くるみパンの日」は、カリフォルニア産くるみの普及に取り組む「カリフォルニアくるみ協会」が制定した記念日です。日付は「毎月来る3日」を「毎月くるみっか」と読む語呂合わせに由来します。日本ではくるみの最大の用途がパンであることから、定期的にくるみパンに親しんでもらいたいという願いが込められています。香ばしいくるみの食感とコクは、シンプルな食事系パンにも甘いお菓子系パンにもよく合います。今日はお気に入りのくるみパンを片手に、ほっと一息ついてみてはいかがでしょうか。

みたらしだんごの日(毎月3日～5日)

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「みたらしだんごの日」は、「みたらしだんご」などを製造・販売する山崎製パン株式会社が制定した記念日です。日付は「み（3）たらし（4）だんご（5）」と読む語呂合わせから、毎月3日・4日・5日となりました。スーパーやコンビニで手軽に買えるみたらしだんごを、もっと身近なおやつとして楽しんでもらうことが目的です。砂糖醤油の甘辛いタレと、もちもちのお団子の組み合わせは、世代を問わず愛される味わいです。今日は香ばしいみたらしだんごで、ほっこりとしたおやつ時間を過ごしてみませんか。

さかなの日(毎月3日〜7日)

「さかなの日」は、水産物の消費拡大を官民協働で進めるため、水産庁が制定した記念日です。日付は「さ（3）かな（7）」と読む語呂合わせから、毎月3日から7日までと定められました。「さかな×サステナ」をコンセプトに、魚を食べることがSDGsにつながる持続可能な消費行動であることを伝えています。とくに11月3日から7日は「いいさかなの日」として、消費拡大の強化週間に位置づけられています。旬の魚は栄養も豊富です。今日は食卓に一品、おいしいお魚料理を加えてみてはいかがでしょうか。