10月27日の食べ物記念日まとめ｜今日は何の日？

「今日は何の日？」と気になって、食べ物に関する記念日を知りたい方へ。

10月27日に制定された食の記念日を、由来からまとめた雑学として紹介します。

あわせて定例や期間中の行事、運動期間なども補足としてどうぞ。

10月27日｜食の記念日

本日制定の、食にまつわる記念日の雑学を紹介します。

【編集部よりお知らせ】

本日は、現在広く知られている特定の「食の記念日」が登録されていません。もし「我が社・我が地域のこの食材の記念日を取り上げてほしい！」「実はこんな記念日がある」という情報がございましたら、ぜひお気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください。確認の上、順次掲載させていただきます。

定例・期間中行事など

毎月・月間・週間といった、一定の周期で繰り返される食べ物記念日・行事・運動期間等を一覧で紹介します。

ツナの日(毎月27日)

「ツナの日」は、「ツ(2)」と「ナ(7)」の語呂合わせから、毎月27日に制定された記念日です。制定した団体は定かではありませんが、ツナ缶の普及や、ツナを食べて健康になろうという趣旨で親しまれています。サラダやサンドイッチ、おにぎりの具材など、幅広い料理で活躍するツナ缶は、まさに常備しておきたい食材の代表格と言えるでしょう。マグロやカツオを原料とするツナは、良質なタンパク質を手軽に摂取できるうえ、長期保存が利くため非常食としても重宝されています。今日は、いつものサラダにツナをプラスしたり、ツナマヨおにぎりを作ったりと、便利でおいしいツナ料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

今日の食のはなし

秋の戻り鰹

秋のカツオは「戻り鰹」と呼ばれ、春の初鰹とは味わいが異なります。北の海でたっぷり餌を食べて南下する魚で、脂がよくのっているのが特徴とされます。とろりとした濃厚な旨みが楽しめ、たたきや刺身にすると秋ならではの豊かな風味を味わえます。

実りの柿

秋が深まると各地で柿が色づき、店先にも多く並びます。「柿が赤くなると医者が青くなる」という言葉があるほど栄養豊富とされる果物です。そのまま食べるほか、なますや白和えに加えても上品な甘みが引き立ち、秋の食卓を彩ってくれます。

香ばしい銀杏

晩秋はイチョウの実である銀杏が旬を迎えます。殻を割って炒ると、もっちりとした食感と独特のほろ苦さが楽しめる秋の味覚です。茶碗蒸しに散らしたり、封筒に入れて電子レンジで加熱したりと、手軽に季節の風味を堪能できます。

10月27日｜食のまとめ

10月27日の食に関する定例行事などを紹介しました。

記念日の由来を知ってから食べると、いつものメニューも少し違った味わいになるかもしれません。

今日の献立や、おやつの参考にしていただければ幸いです。

10月の食べ物記念日一覧