3月17日の食べ物記念日まとめ｜今日は何の日？

「今日は何の日？」と気になって、食べ物に関する記念日を知りたい方へ。

3月17日に制定された食の記念日を、由来からまとめた雑学として紹介します。

あわせて定例や期間中の行事、運動期間なども補足としてどうぞ。

3月17日｜食の記念日

今日制定の食べ物記念日

本日制定の、食にまつわる記念日の雑学を紹介します。

【編集部よりお知らせ】

本日は、現在広く知られている特定の「食の記念日」が登録されていません。もし「我が社・我が地域のこの食材の記念日を取り上げてほしい！」「実はこんな記念日がある」という情報がございましたら、ぜひお気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください。確認の上、順次掲載させていただきます。

今日の食のはなし

緑の日の料理

3月17日はアイルランドの守護聖人をしのぶセント・パトリックス・デーです。この日はコンビーフとキャベツの煮込みや、ラム肉を使ったアイリッシュシチューが食卓に並ぶとされています。緑色にちなんだ料理も親しまれ、家庭やパブでにぎやかに楽しまれる一日です。

春の新玉ねぎ

新玉ねぎは3月から5月ごろに旬を迎えるとされ、この時季ならではの味わいが楽しめます。皮が薄くみずみずしく、辛みが少なくて甘みが強いのが特徴とされています。薄くスライスしてサラダにすると持ち味が生き、加熱すればいっそう甘みが引き立ちます。

旬のハマグリ

ハマグリは春先においしさを増すとされ、ふっくらとした身とうまみのある汁が魅力です。産卵前のこの時季に身が肥え、うまみがのるとされています。殻ごと焼いて味わうほか、吸い物や酒蒸しにすると、閉じ込められただしが口いっぱいに広がります。

定例・期間中行事など

定例・期間行事アイキャッチ

毎月・月間・週間といった、一定の周期で繰り返される食べ物記念日・行事・運動期間等を一覧で紹介します。

いなり寿司の日 / いなりの日(毎月17日)

「いなり寿司の日／いなりの日」は、味付けいなりあげなどを製造する長野県の株式会社みすずコーポレーションが制定した記念日です。日付は「17」を「い～な」と読む語呂合わせから毎月17日とされ、いなり寿司を食べる機会を増やすことが目的です。いなり寿司は、甘辛く煮含めた油揚げの中に酢飯を詰めた、日本人に古くから親しまれている料理ですよね。お米とお揚げのやさしい甘さが口いっぱいに広がり、お弁当やおもてなしの一品としても大活躍します。毎月17日は、いなり寿司を食卓に並べて、ほっとするおいしさを味わってみてはいかがでしょうか。

国産なす消費拡大の日(毎月17日)

「国産なす消費拡大の日」は、なすの主要産地が集まる冬春なす主産県協議会が制定した記念日です。日付は「よ（4）い（1）な（7）す」の語呂合わせと徳川家康の命日にちなむ4月17日の「なすび記念日」とともに、毎月17日を消費拡大の日としたものです。一年を通して国産なすのおいしさを広く知ってもらうことが目的です。なすは煮物や焼きなす、揚げ浸し、麻婆なすなど和洋中どんな料理にもなじむ万能野菜で、とろりとした食感が魅力ですよね。毎月17日は旬を問わず手に入る国産なすを使って、お好みの一品を味わってみましょう。

減塩の日(毎月17日)

「減塩の日」は、特定非営利活動法人日本高血圧学会が日本高血圧協会など関連団体の賛同を得て制定した記念日です。世界高血圧デーである5月17日にちなみ、毎月17日が減塩の日とされました。塩分のとりすぎは高血圧などの生活習慣病につながるとされ、日頃の食事を見直すきっかけにしてほしいという願いが込められています。だしの旨みや香味野菜、レモンや酢の酸味を上手に使えば、塩分控えめでも満足感のある味付けが楽しめますよ。毎月17日は、体をいたわるやさしい食事を意識してみませんか。