12月28日の食べ物記念日まとめ｜今日は何の日？

「今日は何の日？」と気になって、食べ物に関する記念日を知りたい方へ。

12月28日に制定された食の記念日を、由来からまとめた雑学として紹介します。

あわせて定例や期間中の行事、運動期間なども補足としてどうぞ。

12月28日｜食の記念日

今日制定の食べ物記念日

本日制定の、食にまつわる記念日の雑学を紹介します。

【編集部よりお知らせ】

本日は、現在広く知られている特定の「食の記念日」が登録されていません。もし「我が社・我が地域のこの食材の記念日を取り上げてほしい！」「実はこんな記念日がある」という情報がございましたら、ぜひお気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください。確認の上、順次掲載させていただきます。

今日の食のはなし

八日の餅つき

年末の餅つきは、末広がりの「八」を含む12月28日に行うと縁起がよいとされています。29日は「二重苦」、31日は「一夜餅」として避けられてきたという説があります。つきたての餅は雑煮やあんこ餅に仕立てられ、年神様を迎える正月の食卓を支える大切な食材となります。

供える鏡餅

丸い餅を大小重ねた鏡餅は、正月に訪れる年神様へのお供えとされています。神様が宿る依り代とされ、鏡開きの日に割っていただくことに意味があるといわれています。28日ごろに飾ると縁起がよいとされ、汁粉やかき餅にして最後まで味わうのが習わしです。

豊作願う田作り

田作りはカタクチイワシの稚魚を炒って甘辛く煮た祝い肴で、おせちに欠かせない一品とされています。昔イワシを田畑の肥料にまくと豊作になったことが名の由来という説があります。年末に作り置きしやすく、五穀豊穣を願う縁起物として正月の膳を彩ります。

定例・期間中行事など

定例・期間行事アイキャッチ

毎月・月間・週間といった、一定の周期で繰り返される食べ物記念日・行事・運動期間等を一覧で紹介します。

にわとりの日・鶏の日(毎月28日)

「にわとりの日」は、鶏肉や鶏卵の消費拡大を目的として、日本養鶏協会など養鶏関係者が1978年に制定した記念日です。日付は「に（2）わ（8）」と読む語呂合わせが由来で、毎月28日に定められました。鶏肉は高タンパクで低脂質、卵とともに私たちの食卓を支える栄養豊富な食材です。この日にちなんで、ケンタッキーフライドチキンが「とりの日パック」を販売するなど、お得なキャンペーンを行うお店もあります。今日はぜひ、唐揚げや親子丼など大好きな鶏料理を味わってみてはいかがでしょうか。

お米の日(毎月8日・18日・28日)

「お米の日」は、お米の大切さを見つめ直し、その消費拡大を図ることを目的として、全国農業協同組合（全農）が制定した記念日です。日付の由来は、「米」という漢字を分解すると「八」「十」「八」になること、そしてお米が実るまでに八十八もの手間がかかるといわれることにちなみ、「8」のつく毎月8日・18日・28日に定められました。炊きたてのご飯はもちろん、おにぎりやお寿司など、和食に欠かせない存在です。今日は普段何気なく口にしているお米に感謝しながら、ふっくらと炊き上げたごはんを味わってみてはいかがでしょうか。