7月23日の食べ物記念日まとめ｜今日は何の日？

「今日は何の日？」と気になって、食べ物に関する記念日を知りたい方へ。

7月23日に制定された食の記念日を、由来からまとめた雑学として紹介します。

あわせて定例や期間中の行事、運動期間なども補足としてどうぞ。

7月23日｜食の記念日

今日制定の食べ物記念日

本日制定の、食にまつわる記念日の雑学を紹介します。

カシスの日

一般社団法人日本カシス協会が制定した「カシスの日」です。日付は、真夏の果実であるカシスの収穫が最盛期を迎え、一年で最も暑くなる「大暑」となることが多い7月23日頃であることに由来します。カシスの魅力を広く伝え、人々の健康に役立ててもらうことが目的です。カシスにはアントシアニンをはじめとするポリフェノールやビタミン類が豊富に含まれています。暑さの厳しい時期には、酸味のあるさっぱりとしたカシスジュースやジャムなどを取り入れて、美味しく健康的な日々を過ごしてみてはいかがでしょうか。

鮮度保持の日

株式会社ベルグリーンワイズが制定した「鮮度保持の日」です。日付は、生鮮品の鮮度が落ちやすい一年で最も暑い「大暑」の時期となることが多い7月23日に由来します。食品が傷みやすくなることから、鮮度保持の工夫に関心を持ってもらい、食品ロスの削減につなげるのが目的です。夏場は特に食材の管理が難しくなりますが、適切な保存容器や保存袋を活用したり、冷蔵庫への保管方法を見直したりすることで、美味しさを長持ちさせることができます。ご家庭の食品管理を見直す良い機会です。

ナッツミルクの日

HARUNA株式会社が制定した「ナッツミルクの日」です。日付は「ナッ（7）ツ（2）ミ（3）ルク」と読む語呂合わせからきています。アーモンドミルクやマカダミアミルクなど、植物性ミルクの魅力をより多くの人に知ってもらうことが目的です。ナッツミルクは乳製品を使用せず、ヘルシーで栄養価が高いことで注目されています。コーヒーや紅茶に入れたり、シリアルにかけたりと、日常の食生活に気軽に取り入れてみてはいかがでしょうか。

菜摘の日

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株式会社モスフードサービスが制定した「菜摘（なつみ）の日」です。日付は「な（7）つ（2）み（3）」の語呂合わせに由来しています。バンズ（パン）の代わりにシャキシャキのレタスで具材をたっぷりと包み込んだ人気商品「モスの菜摘」をさらに多くの人にPRすることが目的です。野菜をしっかりと摂りたい時や、糖質を抑えたい時にもぴったりのヘルシーなメニューです。みずみずしい味わいで、夏の暑い日にもさっぱりと美味しく楽しめます。

天ぷらの日

一年で最も暑さが厳しくなる二十四節気の「大暑（たいしょ）」の頃にあたることが由来です。栄養価の高い天ぷらを食べて夏バテを防ぐことを目的に広まった記念日です。「土用の丑の日」や「焼き肉の日」と並ぶ夏バテ防止三大食べ物記念日の一つです。衣で包んで揚げる天ぷらは、食材の旨味や栄養を逃さないため効率的にエネルギーを補給できます。現在では、後述の定例・期間中行事のとおり、毎月23日も記念日とされています。

定例・期間中行事など

定例・期間行事アイキャッチ

毎月・月間・週間といった、一定の周期で繰り返される食べ物記念日・行事・運動期間等を一覧で紹介します。

国産小ねぎ消費拡大の日(毎月23日)

「国産小ねぎ消費拡大の日」は、福岡県・大分県・高知県・宮城県などの産地で構成される「小ねぎ主産県協議会」が、国産小ねぎの消費拡大を目的に制定した記念日です。日付は11月23日「小ねぎ記念日」のPR期間を毎月23日に拡大したものです。小ねぎは、味噌汁や冷奴、麺類などに彩りと爽やかな香りを添えてくれる名脇役です。刻んで冷凍保存しておけば、必要なときにサッと使えてとても便利ですよ。今日は国産の小ねぎをいつもの料理に少し多めに加えて、その風味豊かな味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。

天ぷらの日(毎月23日)

「天ぷらの日」は、暑さで食欲が落ちやすい時期に天ぷらを食べてスタミナをつけ、元気に過ごそうという願いが込められた記念日です。一年で最も暑いとされる「大暑」が7月23日頃にあたることが由来で、その日付にちなんで毎月23日も天ぷらの日とされています。サクッと揚がった衣と、エビや野菜などの素材の旨みが楽しめる天ぷらは、老若男女に愛される日本の味です。今日は揚げたてアツアツの天ぷらを、お塩や天つゆでぜひ味わってみてください。

乳酸菌の日(毎月23日)

「乳酸菌の日」は、乳酸菌を活用した商品で元気になってもらおうと、野菜飲料などでおなじみのカゴメ株式会社が制定した記念日です。日付は「に(2)ゅうさん(3)」（乳酸）と読む語呂合わせから、毎月23日とされました。乳酸菌は腸内環境を整える働きが期待される身近な善玉菌で、ヨーグルトやチーズ、漬物、味噌といった発酵食品に多く含まれています。毎日コツコツと摂り続けることが、健康への近道だと言われています。今日はお気に入りの発酵食品を食卓に取り入れて、おなかの中から元気をチャージしましょう。