8月13日の食べ物記念日まとめ｜今日は何の日？

「今日は何の日？」と気になって、食べ物に関する記念日を知りたい方へ。

8月13日に制定された食の記念日を、由来からまとめた雑学として紹介します。

あわせて定例や期間中の行事、運動期間なども補足としてどうぞ。

8月13日｜食の記念日

今日制定の食べ物記念日

本日制定の、食にまつわる記念日の雑学を紹介します。

【編集部よりお知らせ】

本日は、現在広く知られている特定の「食の記念日」が登録されていません。もし「我が社・我が地域のこの食材の記念日を取り上げてほしい！」「実はこんな記念日がある」という情報がございましたら、ぜひお気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください。確認の上、順次掲載させていただきます。

今日の食のはなし

お盆と精進料理

8月13日はお盆の入りにあたり、迎え火を焚いてご先祖様の霊をお迎えする日とされています。この時期は殺生を避ける仏教の教えから、肉や魚を使わない精進料理を供える風習があります。豆や野菜、海藻などを用い、素材の持ち味を活かした料理が並びます。

お供えの落雁

お盆のお供え物として親しまれてきた和菓子が落雁です。穀類の粉に砂糖や水飴を混ぜ、型で押し固めて作られます。貴重だった白砂糖で仏様を供養したことに由来するという説があります。ほろりと崩れる繊細な甘さが特徴で、コーヒーに溶かすなどの楽しみ方もあります。

夏に嬉しい茄子

お盆の頃に旬を迎える夏野菜のひとつが茄子です。精進料理の煮物や焼き茄子など、この時期の食卓に欠かせない食材とされています。お盆にはきゅうりやなすで作る精霊馬を飾る地域もあり、行事と身近に結びついた野菜です。みずみずしく火の通りもよい旬の味わいです。

定例・期間中行事など

定例・期間行事アイキャッチ

毎月・月間・週間といった、一定の周期で繰り返される食べ物記念日・行事・運動期間等を一覧で紹介します。

王様の食パンの日(毎月13日)

「王様の食パンの日」は、福岡県糟屋郡新宮町に本社を置き、パンや和洋菓子の製造・販売を手がける株式会社フランソアが制定した記念日です。日付は、トランプの王様のカードである「キング」の数字が13であることにちなんで毎月13日とされました。同社の看板商品「王様の食パン」は、耳までとろけるような口どけのよさが特徴のプレミアム食パンです。朝食の食卓を家族でゆっくり過ごしてほしいという願いも込められています。今日はぜひ、ふんわり香ばしい食パンで一日の始まりを味わってみてはいかがでしょうか。

一汁三菜の日(毎月13日)

「一汁三菜の日」は、フジッコ株式会社をはじめとする和食の素材メーカーで構成された「一汁三菜ぷらす・みらいご飯®」によって制定された記念日です。日付は、数字の「13」が「一汁三菜」の読み方に似ていることに由来しています。一汁三菜とは、ご飯に汁物、主菜1品と副菜2品を組み合わせた和食の基本的な献立スタイルで、さまざまな栄養素をバランスよく摂れるのが魅力です。この健やかな食文化を子どもたちへ伝えていきたいという思いが込められています。今日は栄養バランスを意識した和食の献立を楽しんでみましょう。