11月24日の食べ物記念日まとめ｜今日は何の日？

「今日は何の日？」と気になって、食べ物に関する記念日を知りたい方へ。

11月24日に制定された食の記念日を、由来からまとめた雑学として紹介します。

あわせて定例や期間中の行事、運動期間なども補足としてどうぞ。

11月24日｜食の記念日

今日制定の食べ物記念日

本日制定の、食にまつわる記念日の雑学を紹介します。

鰹節の日

食品メーカーのヤマキ株式会社が制定しました。「いい（11）ふ（2）し（4）」という語呂合わせが由来です。鰹節の美味しさや、出汁としての便利な使い方を広く知ってもらうことを目的としています。和食の基本である「旨味」を凝縮した、日本が誇る伝統的な発酵食品ですね。最近では削りたての香りを手軽に楽しめる小分けパックも人気です。温かいご飯にのせる「おかかごはん」や煮物の風味付けなどで、その深い味わいをぜひ楽しんでみてください。

冬にんじんの日

カゴメ株式会社によって制定されました。冬にんじんの旬である11月と、2と4で「にんじん」と読む語呂合わせが由来です。冬のにんじんは寒さに耐えることで糖度を蓄えるため、野菜本来の濃い甘みを楽しめるのが特徴です。栄養価も高く、β-カロテンも豊富に含まれています。風邪を引きやすい冬の時期の栄養補給として、ジュースにするのはもちろん、サラダや温野菜などに積極的に取り入れたい食材ですね。

和食の日

一般社団法人和食文化国民会議が制定しました。「いい（11）に（2）ほんしょ（4）く」（いい日本食）と読む語呂合わせが由来で、日本の伝統的な食文化である和食の価値を再認識する日です。ユネスコ無形文化遺産にも登録された和食は、旬の食材を活かし、栄養バランスに優れた健康的な食事として世界中から注目されています。和食の基本である「一汁三菜」や、出汁の文化を次世代に伝えていくことも目的の一つです。今日は改めて、丁寧に取った出汁でお味噌汁や煮物を味わってみませんか。

思い出横丁の日

東京・新宿西口にある飲食店街（通称・思い出横丁）の運営を行う「新宿西口商店街振興組合」が制定しました。1999年11月24日に横丁で発生した火災の教訓を忘れず、街全体の防災意識を高めるという願いが込められています。同時に、これまで街を支えてくれた人々へ感謝を伝え、横丁の魅力を発信する日でもあります。思い出横丁は「もつ焼き」や「焼き鳥」などの食文化が根付いた昭和レトロな雰囲気が漂う場所です。戦後の闇市から始まったこの場所の歴史を感じながら、美味しい料理と飲み物を楽しむひとときは、現代においても多くの人々に愛されています。

定例・期間中行事など

定例・期間行事アイキャッチ

毎月・月間・週間といった、一定の周期で繰り返される食べ物記念日・行事・運動期間等を一覧で紹介します。

削り節の日(毎月24日)

「削り節の日」は、削り節のおいしさをより多くの人に伝えるため、東京鰹節類卸商業協同組合によって制定された記念日です。日付は「ふ（2）し（4）」と読む語呂合わせから、毎月24日となりました。削り節というと鰹節を思い浮かべる方が多いですが、実はサバやイワシ、マグロなど様々な種類があり、うま味成分のイノシン酸を豊富に含んでいます。出汁を取るのはもちろん、お好み焼きやたこ焼きにそのままかけても絶品です。今日はぜひ、香り高い削り節を使ったお料理を味わってみてくださいね。

ブルボン・プチの日(毎月24日)

「ブルボン・プチの日」は、「ルマンド」や「ルーベラ」などでおなじみの株式会社ブルボンが制定した記念日です。日付は、1996年から販売されている食べきりサイズの「プチシリーズ」が基本24種類展開されていることにちなんで、毎月24日となりました。2019年には日本記念日協会にも認定されています。彩り豊かなラインナップをさらに多くの人に楽しんでもらうことが目的で、一口サイズで手軽に味わえるのが魅力です。今日のおやつや小腹満たしに、お気に入りのプチシリーズを選んでみてはいかがでしょうか。