12月4日の食べ物記念日まとめ｜今日は何の日？

「今日は何の日？」と気になって、食べ物に関する記念日を知りたい方へ。

12月4日に制定された食の記念日を、由来からまとめた雑学として紹介します。

あわせて定例や期間中の行事、運動期間なども補足としてどうぞ。

12月4日｜食の記念日

今日制定の食べ物記念日

本日制定の、食にまつわる記念日の雑学を紹介します。

【編集部よりお知らせ】

本日は、現在広く知られている特定の「食の記念日」が登録されていません。もし「我が社・我が地域のこの食材の記念日を取り上げてほしい！」「実はこんな記念日がある」という情報がございましたら、ぜひお気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください。確認の上、順次掲載させていただきます。

今日の食のはなし

寒ブリの季節

12月から2月にかけて水揚げされるブリは「寒ブリ」と呼ばれ、産卵に備えて脂がのり、一年で最もおいしい時期を迎えます。師走に多く獲れ脂の乗った様子から「鰤」の字が当てられたという説があります。刺身やぶりしゃぶ、照り焼きで冬の味わいを楽しめます。

バルバラの小麦

12月4日は聖バルバラの日で、オーストリアや南フランスなどでは小麦の種を器にまいて発芽を見守る風習があるとされます。芽吹きはパンの糧となる翌年の実りを占うものとされています。キリストの体を表すパンと結びつく、食にまつわる冬の習わしです。

甘みます冬大根

大根は冬に旬を迎え、寒さで凍らぬよう細胞に糖をたくわえるため、この時期はぐっと甘みが増すとされています。みずみずしく煮崩れしにくいので、おでんやぶり大根に最適です。すりおろしや漬物にしても、冬の食卓を優しく彩ってくれます。

定例・期間中行事など

定例・期間行事アイキャッチ

毎月・月間・週間といった、一定の周期で繰り返される食べ物記念日・行事・運動期間等を一覧で紹介します。

みたらしだんごの日(毎月3日～5日)

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「みたらしだんごの日」は、製パン最大手の山崎製パン株式会社が制定した記念日です。日付は「み(3)・たらし(4)・だんご(5)」と読む語呂合わせから、毎月3日・4日・5日となりました。スーパーやコンビニなどで幅広く販売されているみたらしだんごを、もっと手軽なおやつとして食べてもらうことが目的です。もちもちとした団子に甘辛い醤油ベースのタレをたっぷりと絡めた、日本人に長く愛され続ける定番の和スイーツですね。今日はおやつの時間に、できたてのみたらしだんごを味わってみてはいかがでしょうか。

さかなの日(期間：毎月3日〜7日)

「さかなの日」は、魚介類の消費拡大と魚食文化の普及を目指して水産庁が制定した記念日です。日付は「さ(3)かな(7)」という語呂合わせから、毎月3日から7日までの期間が設定されました。日本は四方を海に囲まれた魚食文化の国で、新鮮なお刺身や焼き魚、煮魚など多彩な料理が楽しめます。DHAやEPAなど体に嬉しい栄養も豊富に含まれています。今日は食卓に旬のお魚を取り入れて、おいしく健康的な食生活を送ってみてはいかがでしょうか。