4月23日の食べ物記念日まとめ｜今日は何の日？

「今日は何の日？」と気になって、食べ物に関する記念日を知りたい方へ。

4月23日に制定された食の記念日を、由来からまとめた雑学として紹介します。

あわせて定例や期間中の行事、運動期間なども補足としてどうぞ。

4月23日｜食の記念日

今日制定の食べ物記念日

本日制定の、食にまつわる記念日の雑学を紹介します。

地ビールの日・ビールの日

1516年の4月23日、ドイツのバイエルン国王ウィルヘルム4世が「ビール純粋令」を発令したことにちなみ、日本地ビール協会を中心とする「地ビールの日選考委員会」が制定した記念日です。水、ホップ、大麦・小麦の麦芽、酵母のみをビールの原料とする世界最古の食品品質保証法と言われています。この日は日本だけでなく世界各地でビールを楽しむイベントが開催されます。お好みの地ビールを用意して、いつもより少し贅沢な晩酌の時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。

クラフトビールの日

「地ビールの日」と同じく、1516年施行のドイツの「ビール純粋令」に由来し、日本クラフトビール業界団体連絡協議会（クラビ連）がクラフトビールを広くPRする目的で制定しました。近年は個性豊かで多彩な味わいのクラフトビールが数多く登場し、身近なスーパーやコンビニでも手軽に買えるようになりました。フルーティーなエールや苦味の強いIPAなど、様々なスタイルを飲み比べて、お気に入りの一杯を見つけるのも楽しいですね。

シジミの日

「シ（4）ジ（2）ミ（3）」と読む語呂合わせから、有限会社日本シジミ研究所が制定した記念日です。シジミの消費拡大と、シジミが育つ豊かな自然環境の保全を目的としています。シジミには肝臓の働きを助けるオルニチンなどの栄養素が豊富に含まれており、疲労回復や二日酔い防止にも効果的とされています。今日は温かいシジミのお味噌汁や、旨味たっぷりの酒蒸しを作って、体を労わってあげましょう。

明治おいしい牛乳の日

2002年の4月23日に「明治おいしい牛乳」が全国発売されたことを記念して、株式会社明治が制定しました。独自の「ナチュラルテイスト製法」により、生乳本来の自然でさわやかな風味を実現し、長く愛され続けているロングセラー商品です。そのままコップに注いで飲むのはもちろん、カフェオレにしたり、シチューやグラタンなどの料理、または手作りスイーツの材料にしたりと、様々な用途で美味しく味わえます。

定例・期間中行事など

定例・期間行事アイキャッチ

毎月・月間・週間といった、一定の周期で繰り返される食べ物記念日・行事・運動期間等を一覧で紹介します。

国産小ねぎ消費拡大の日(毎月23日)

「国産小ねぎ消費拡大の日」は、福岡県・大分県・高知県・宮城県などの産地で構成される「小ねぎ主産県協議会」が、国産小ねぎの消費拡大を目的に制定した記念日です。日付は11月23日「小ねぎ記念日」のPR期間を毎月23日に拡大したものです。小ねぎは、味噌汁や冷奴、麺類などに彩りと爽やかな香りを添えてくれる名脇役です。刻んで冷凍保存しておけば、必要なときにサッと使えてとても便利ですよ。今日は国産の小ねぎをいつもの料理に少し多めに加えて、その風味豊かな味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。

天ぷらの日(毎月23日)

「天ぷらの日」は、暑さで食欲が落ちやすい時期に天ぷらを食べてスタミナをつけ、元気に過ごそうという願いが込められた記念日です。一年で最も暑いとされる「大暑」が7月23日頃にあたることが由来で、その日付にちなんで毎月23日も天ぷらの日とされています。サクッと揚がった衣と、エビや野菜などの素材の旨みが楽しめる天ぷらは、老若男女に愛される日本の味です。今日は揚げたてアツアツの天ぷらを、お塩や天つゆでぜひ味わってみてください。

乳酸菌の日(毎月23日)

「乳酸菌の日」は、乳酸菌を活用した商品で元気になってもらおうと、野菜飲料などでおなじみのカゴメ株式会社が制定した記念日です。日付は「に(2)ゅうさん(3)」（乳酸）と読む語呂合わせから、毎月23日とされました。乳酸菌は腸内環境を整える働きが期待される身近な善玉菌で、ヨーグルトやチーズ、漬物、味噌といった発酵食品に多く含まれています。毎日コツコツと摂り続けることが、健康への近道だと言われています。今日はお気に入りの発酵食品を食卓に取り入れて、おなかの中から元気をチャージしましょう。