11月21日の食べ物記念日まとめ｜今日は何の日？

「今日は何の日？」と気になって、食べ物に関する記念日を知りたい方へ。

11月21日に制定された食の記念日を、由来からまとめた雑学として紹介します。

あわせて定例や期間中の行事、運動期間なども補足としてどうぞ。

11月21日｜食の記念日

今日制定の食べ物記念日

本日制定の、食にまつわる記念日の雑学を紹介します。

フライドチキンの日

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1970年（昭和45年）のこの日、日本ケンタッキー・フライド・チキンの第1号店「名西店」が名古屋市西区にオープンしたことにちなんで、日本KFCホールディングス株式会社が制定しました。フライドチキンは、スパイスの効いた衣とジューシーな鶏肉がたまらない人気メニューです。クリスマスの定番でもありますが、この記念日には原点に立ち返って、できたての熱々にかぶりついてみてはいかがでしょうか。家族や友人とのパーティーメニューとしてもぴったりです。

かきフライの日

牡蠣が美味しくなる時期である11月と、「フ（2）ライ（1）」の語呂合わせから、各種冷凍食品を製造・販売する株式会社味のちぬやが制定しました。サクッとした衣の中に、海のミルクとも呼ばれるクリーミーな牡蠣の旨味が詰まったかきフライは、秋冬の食卓に欠かせないごちそうです。タルタルソースやレモン、お好みのソースをたっぷりとかけて、旬の味わいを存分に楽しんでみてください。

自然薯芋の日

日本自然薯協会が制定した11月21日の「自然薯芋の日」は、生産者の芋の品評会が11月後半に開かれることと、「11」と「21」で「いいじねんじょいも」と読む語呂合わせに由来しています。日本原産の山芋である自然薯は、強い粘りと豊かな風味が特徴で、古くから滋養強壮に良い食材として親しまれてきました。すりおろしてとろろご飯にしたり、お蕎麦にかけたりして、栄養満点な大自然の恵みを美味しくいただきましょう。

ゆり根の日

お正月料理などに向けてゆり根の出荷が最盛期を迎える時期であることから、北海道の「ホクレン食用ゆり消費拡大協議会」と「北海道産青果物拡販宣伝協議会」が消費拡大を目的として制定しました。ホクホクとした食感と上品な甘みが特徴のゆり根は、茶碗蒸しや天ぷら、含め煮など、和食に欠かせない食材です。鱗片が重なり合う姿から「子孫繁栄」などの縁起物としても扱われます。普段はあまり食べる機会がない方も、この機会にぜひ味わってみてください。

ラーほーの日

ラーメンスープにほうとう麺を入れた山梨県笛吹市の新ご当地グルメ「ラーほー」を広くPRするため、笛吹市観光物産連盟が制定しました。日付は「ほうとうの日（4月10日）」と「ラーメンの日（7月11日）」の数字を足し合わせた11月21日に由来します。山梨県の郷土料理であるほうとうの麺を、醤油や塩、味噌などのラーメンスープで手軽に味わえる斬新な一杯です。野菜もたっぷり摂れ、モチモチとした太麺がスープによく絡んで食べ応えも抜群です。ご自宅でアレンジして作ってみるのも楽しいかもしれません。

定例・期間中行事など

定例・期間行事アイキャッチ

毎月・月間・週間といった、一定の周期で繰り返される食べ物記念日・行事・運動期間等を一覧で紹介します。

漬物の日(毎月21日)

「漬物の日」は、全日本漬物協同組合連合会が制定した記念日です。愛知県あま市にある萱津（かやつ）神社は、わが国で唯一の漬物の祖神を祀る神社として知られ、毎年8月21日には漬物文化を称える「香の物祭」が行われています。この故事にちなみ、漬物業界では毎月21日を漬物の日と定め、漬物の魅力を広める活動を続けています。ぬか漬けや浅漬け、キムチなど種類はさまざまで、ご飯のお供にもお酒のあてにもぴったりです。今日は食卓にひと品、お気に入りの漬物を添えてみてはいかがでしょうか。

木挽BLUEの日(毎月21日)

「木挽BLUEの日」は、宮崎県宮崎市に本社を置く雲海酒造株式会社が制定した記念日です。本格芋焼酎「木挽BLUE（こびきブルー）」を全国発売した2017年3月21日にちなみ、一年を通して楽しんでもらいたいとの想いから毎月21日が記念日とされました。その魅力をより多くの人に知ってもらうことを目的としています。南九州産のさつまいも黄金千貫を原料に、独自開発の「日向灘黒潮酵母」と宮崎県綾町の清らかな水で仕込んだ一本で、すっきりとしたキレのある甘味が特徴です。今日はロックやソーダ割りにして、その爽やかな味わいを心ゆくまで堪能してみてください。