お菓子クイズ30問～駄菓子や人気スイーツの面白い雑学～

答え: 1. キャベツ
シュークリームの名前はフランス語の「シュー・ア・ラ・クレーム」に由来しています。フランス語で「シュー」は野菜の「キャベツ」を意味する言葉で、丸く膨らんだ焼き上がりの生地がキャベツの形にそっくりなことから名付けられました。

答え: 2. 宇宙船
果物のイチゴを模した形だと思われがちですが、本当のモチーフは1969年に人類初の月面着陸に成功したアメリカの宇宙船「アポロ11号」の司令船です。歴史的な宇宙船の帰還モジュールをイメージしており、月面着陸のわずか半月後に発売されました。

答え: 1. 素早く冷やすため
板チョコの格子状の溝は、手で割りやすくするためだけではありません。製造工程で溶かしたチョコを型に流し込んだ際、表面積を広げて素早く均一に冷やし固めるという重要な目的があり、これによってなめらかな口溶けのチョコが作られています。

答え: 1. サイズが大きい
駄菓子屋では10円、コンビニでは20円前後で売られているチロルチョコは、実は大きさが異なります。コンビニのレジでバーコードを読み取れるようにするため、商品のサイズを一回り大きくして包装面積を広げた結果、価格も少し高くなっています。

答え: 1. チョコテック
食べたときの「ポッキン」という擬音から名付けられたポッキーですが、開発段階では持ち手の部分を銀紙で包む案が進められており、商品名も「チョコテック」になる予定でした。その後、機械化の工夫で銀紙なしの今の形が完成しました。

答え: 1. ラーメンの切れ端
即席麺を製造する際に出る「麺のかけら」をもったいないと感じた創業者が、切れ端に味付けをして社員におやつとして配ったところ大好評となり商品化されました。食品ロスを減らす工夫から生まれた、まさに偶然の大発明といえる駄菓子です。

答え: 1. 白あん
外はサックリ、中はしっとりとした独特の食感を出すために、生地の中に隠し味として和の食材である「白あん」が練り込まれています。焼いても水分が飛ばない和菓子の「桃山（ももやま）」にヒントを得て開発された、和洋折衷のロングセラー商品です。

答え: 1. 微細な溝がある
表面についている甘じょっぱい「ハッピーパウダー」が生地からこぼれ落ちないように、おせんべいの表面には「パウダーキャッチ製法」という微細な溝が刻まれています。オイルショックの不景気な時代に「幸せが戻ってくるように」と願って名付けられました。

答え: 1. 私を元気づけて
イタリア語の「Tirami su（ティラミ・ス）」を直訳すると「私を引っ張り上げて」となり、転じて「私を元気づけて」という意味になります。砂糖やエスプレッソのカフェイン、チーズの栄養が詰まった、気分を明るくしてくれるご褒美スイーツです。

答え: 1. 母乳に近い甘さ
不二家のミルキーは北海道産の練乳をたっぷり使用しており、その甘さの配合を「母乳に近いバランス」に調整して作られています。赤ちゃんが母乳を飲むときに感じるような、優しくて安心感のある甘さを再現しているため「ママの味」と呼ばれています。

答え: 1. おやつカンパニー
駄菓子屋で大人気の「ブタメン」は、ベビースターラーメンと同じ「おやつカンパニー」が作っています。ミニカップラーメンシリーズの1つだった「とんこつ味」のブタのイラストが子どもたちに大ウケしたため、独立した商品として誕生しました。

答え: 1. 稲妻
エクレアはフランス語で「稲妻（エクレール）」という意味を持ちます。「中のクリームが飛び出さないうちに稲妻のような素早さで食べなければならないから」という説や、「表面のチョコのツヤやひび割れが稲妻に見えるから」といったユニークな由来があります。

答え: 1. アポロ
「きのこの山」は、先に発売されていた「アポロ」の製造ラインを有効活用するために生まれました。アポロの売れ行きが落ち着いていた時期に、円錐形のチョコにクラッカーを刺すアイデアから考案され、その4年後にライバルの「たけのこの里」が登場しました。

答え: 1. 二度焼かれたもの
ラテン語の「ビス・コクトゥス（二度焼かれたもの）」が語源です。大航海時代や古代ローマにおいて、長期の航海や遠征に耐えられる軍用の保存食を作るため、パンを二度焼きして水分を完全に飛ばした堅パンが現代のビスケットの始まりでした。

答え: 1. イタリア
フランスの代表的なお菓子のイメージが強いマカロンですが、発祥の地はイタリアという説が有力です。16世紀にイタリアの名門メディチ家の姫がフランス国王に嫁いだ際、お抱えの菓子職人を連れて行ったことでフランス全土に広まりました。

答え: 1. 約2週間
金平糖の突起は型に流すのではなく、回転する釜の中でザラメに蜜をかけ続け、自然の物理現象によって少しずつ角を成長させます。きれいな角を作るには、熟練の職人が温度や蜜の濃さを調整しながら約2週間もの時間をかけて育て上げる必要があります。

答え: 1. 1匹ずつ型で焼く
1匹ずつ型に入れて直火で丁寧に焼き上げる昔ながらの製法を「一丁焼き（天然もの）」と呼び、一度に6匹以上をまとめて焼く鉄板製法を「養殖もの」と呼びます。天然ものは高温で短時間に焼くため、皮が薄くてパリッと香ばしいのが特徴です。

答え: 1. 求肥（ぎゅうひ）
冬季のアイス売上低迷に悩んでいたロッテが「寒い冬に暖かい部屋で食べるアイス」をコンセプトに開発しました。冷凍庫に入れても固くならないよう「求肥（ぎゅうひ）」を使ってお餅の食感を再現し、日本の冬アイス市場を切り開く大ヒットとなりました。

答え: 1. 人気漫画
昭和30年代に大人気だった清水崑氏の漫画『かっぱ天国』に由来しています。当初はこの漫画のキャラクターを起用した「かっぱあられ」というシリーズを展開しており、その姉妹品としてエビを入れた「かっぱえびせん」が誕生して大ヒットしました。

答え: 1. ブラジルのパン
あの独特のもちもち食感のルーツは、ブラジルで親しまれているタピオカ粉を使ったチーズパン「ポン・デ・ケージョ」にあります。ポルトガル語で「ポン」はパンを意味しており、リング状の見た目と合わせて「ポン・デ・リング」と名付けられました。

答え: 1. 九州地方
1994年の発売当初は売れず、わずか1年で一度は生産終了に追い込まれました。しかし九州の営業担当者が熱心に直訴したことで九州限定で復活を果たし、その後、大学生協での口コミや内村航平選手の紹介によって全国的な大ヒットへと駆け上がりました。