2月27日の食べ物記念日まとめ｜今日は何の日？

「今日は何の日？」と気になって、食べ物に関する記念日を知りたい方へ。

2月27日に制定された食の記念日を、由来からまとめた雑学として紹介します。

あわせて定例や期間中の行事、運動期間なども補足としてどうぞ。

2月27日｜食の記念日

今日制定の食べ物記念日

本日制定の、食にまつわる記念日の雑学を紹介します。

【編集部よりお知らせ】

本日は、現在広く知られている特定の「食の記念日」が登録されていません。もし「我が社・我が地域のこの食材の記念日を取り上げてほしい！」「実はこんな記念日がある」という情報がございましたら、ぜひお気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください。確認の上、順次掲載させていただきます。

今日の食のはなし

春を告げる鰆

魚へんに春と書く鰆は、この時期に旬を迎える魚のひとつです。瀬戸内海を中心に春に多く獲れることが漢字の由来とされています。ほっそりした「狭腹（さはら）」が名の語源という説もあります。西京焼きや塩焼きにすると、上品な脂の甘みを味わえます。

京野菜の水菜

冬から早春にかけて旬を迎える水菜は、古くから京都で育てられてきた伝統野菜です。京都を中心に栽培されてきたことから「京菜」とも呼ばれます。霜にあたるとやわらかく甘みが増すといわれ、シャキシャキした食感を生かした鍋やサラダで楽しめます。

八朔の食べ頃

爽やかな酸味とほのかな苦みが持ち味の八朔は、二月から三月ごろが食べ頃といわれます。旧暦八月一日を指す「八朔」が名の由来とされています。実際の収穫はもっと遅く、名残の冬の味覚として今の季節に旬を迎えます。和歌山県が主産地です。

定例・期間中行事など

定例・期間行事アイキャッチ

毎月・月間・週間といった、一定の周期で繰り返される食べ物記念日・行事・運動期間等を一覧で紹介します。

ツナの日(毎月27日)

「ツナの日」は、「ツ(2)」と「ナ(7)」の語呂合わせから、毎月27日に制定された記念日です。制定した団体は定かではありませんが、ツナ缶の普及や、ツナを食べて健康になろうという趣旨で親しまれています。サラダやサンドイッチ、おにぎりの具材など、幅広い料理で活躍するツナ缶は、まさに常備しておきたい食材の代表格と言えるでしょう。マグロやカツオを原料とするツナは、良質なタンパク質を手軽に摂取できるうえ、長期保存が利くため非常食としても重宝されています。今日は、いつものサラダにツナをプラスしたり、ツナマヨおにぎりを作ったりと、便利でおいしいツナ料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。