12月15日の食べ物記念日まとめ｜今日は何の日？

「今日は何の日？」と気になって、食べ物に関する記念日を知りたい方へ。

12月15日に制定された食の記念日を、由来からまとめた雑学として紹介します。

あわせて定例や期間中の行事、運動期間なども補足としてどうぞ。

12月15日｜食の記念日

今日制定の食べ物記念日

本日制定の、食にまつわる記念日の雑学を紹介します。

【編集部よりお知らせ】

本日は、現在広く知られている特定の「食の記念日」が登録されていません。もし「我が社・我が地域のこの食材の記念日を取り上げてほしい！」「実はこんな記念日がある」という情報がございましたら、ぜひお気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください。確認の上、順次掲載させていただきます。

今日の食のはなし

冬の新酒と酒粕

日本酒の仕込みは寒さの厳しい12月から本格化し、しぼりたての新酒がお目見えする時季です。酒造りの副産物である酒粕も、この冬にだけ新しいものが出回るとされています。粕汁や甘酒にすると体が芯から温まり、寒い日にうれしい滋味となります。

旨みのる冬の鶏

鶏肉は一年を通して手に入りますが、寒さをしのぐため脂を蓄える初冬は旨みが増すとされています。冬場の鶏は脂のりがよく、味わいが深まるといわれています。あつあつの水炊きや治部煮、から揚げなど、体を温める料理で冬ならではのおいしさを楽しめます。

吉宗と小松菜

小松菜は冬に旬を迎える緑黄色野菜で、カルシウムや鉄を豊富に含みます。江戸時代に八代将軍徳川吉宗が現在の小松川で味わい、地名から名づけたという説があります。関東の雑煮に欠かせない菜として、おひたしや炒め物でも親しまれています。

定例・期間中行事など

定例・期間行事アイキャッチ

毎月・月間・週間といった、一定の周期で繰り返される食べ物記念日・行事・運動期間等を一覧で紹介します。

お菓子の日(毎月15日)

「お菓子の日」は、全国の菓子業者で組織される全国菓子工業組合連合会が制定した記念日です。お菓子の神様を祀る神社の例祭が15日に行われていた故事にちなむなど諸説あり、毎月15日が選ばれました。制定には、お菓子への関心を高め菓子業界の発展を願う目的が込められています。和菓子から洋菓子、スナックまで、私たちの暮らしに彩りと癒やしを与えてくれるお菓子は欠かせない存在ですよね。今日はちょっと贅沢に、お気に入りのスイーツや懐かしい駄菓子を味わって、ほっと一息ついてみてはいかがでしょうか。

中華の日(毎月15日)

「中華の日」は、東京都中華料理生活衛生同業組合が制定した記念日で、毎月15日に設定されています。日付は「その月の中間＝ちゅうかん＝中華」という語呂合わせにちなみます。ラーメンや餃子、チャーハン、麻婆豆腐など、日本人にとって身近で人気の高い中華料理の魅力を多くの人に楽しんでもらうことが目的です。手軽な町中華から本格的な高級中華まで、その幅広さも魅力のひとつですよね。今日はお店で熱々の中華を堪能したり、ご家庭で炒め物に挑戦したりと、食欲をそそる中華料理を心ゆくまで味わってみましょう。

ひよこの日(毎月14日・15日)

「ひよこの日」は、ふっくらとした可愛らしい形で知られる銘菓「ひよ子」を製造するひよ子本舗吉野堂が、その「ひよ子」まんじゅうをPRするために制定した記念日です。日付は「ひ(1)よ(4)こ(5)」と読む語呂合わせから、毎月14日と15日となりました。明治時代に福岡で誕生したひよ子は、しっとりとした皮と上品な甘さの黄身餡が絶妙で、お土産や贈り物としても長年愛され続けています。今日はそのつぶらな瞳に癒やされながら、お茶と一緒にひよ子をいただいてみてはいかがでしょうか。

いちごの日(毎月15日)

「いちごの日」は、「いち(1)ご(5)」と読む語呂合わせにちなんで、毎月15日に設けられた記念日です。いちごの美味しさや魅力を広め、消費を盛り上げることを目的に定められたといわれています。甘酸っぱくみずみずしいいちごは、そのまま食べるのはもちろん、ケーキやジャム、パフェなど幅広いスイーツで主役を張る人気の果物ですよね。赤く色づいた見た目も愛らしく、見ているだけで気分が華やぎます。旬の時期には品種ごとの食べ比べも楽しいもの。今日は旬のいちごを使ったデザートで、季節の味覚を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。