12月26日の食べ物記念日まとめ｜今日は何の日？

「今日は何の日？」と気になって、食べ物に関する記念日を知りたい方へ。

12月26日に制定された食の記念日を、由来からまとめた雑学として紹介します。

あわせて定例や期間中の行事、運動期間なども補足としてどうぞ。

12月26日｜食の記念日

今日制定の食べ物記念日

本日制定の、食にまつわる記念日の雑学を紹介します。

【編集部よりお知らせ】

本日は、現在広く知られている特定の「食の記念日」が登録されていません。もし「我が社・我が地域のこの食材の記念日を取り上げてほしい！」「実はこんな記念日がある」という情報がございましたら、ぜひお気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください。確認の上、順次掲載させていただきます。

今日の食のはなし

脂のる金目鯛

金目鯛は産地によって旬が異なりますが、寒い冬に備えて多くの餌を食べるため、12月から2月ごろは特に脂がのるとされています。鮮やかな朱色の身から現れる白身は、ふっくらと上品な甘さが特徴といわれています。煮付けや照り焼き、しゃぶしゃぶで濃厚な旨みを楽しめる冬の高級魚です。

子宝願う数の子

数の子はニシンの卵巣で、おせち料理に欠かせない縁起物とされています。一度に数多くの卵を持つことから、子孫繁栄を願うシンボルとされています。ニシンを「二親」と当てる語呂もあるとされ、年末は塩数の子を数日かけて塩抜きし、松前漬けや味付けに仕立てて正月に備えます。

翌日の冷製肉

イギリスなどでは12月26日をボクシングデーと呼び、前日の残り物を囲む食卓が親しまれているとされています。冷めた七面鳥やハムを、ピクルスやチャツネと合わせて味わう習わしとされています。手をかけず祝いの余韻を楽しむ、クリスマス翌日ならではの食の風景です。

定例・期間中行事など

定例・期間行事アイキャッチ

毎月・月間・週間といった、一定の周期で繰り返される食べ物記念日・行事・運動期間等を一覧で紹介します。

プルーンの日(毎月26日)

「プルーンの日」は、ドライプルーンやプルーン製品で知られるサンスウィートの日本支社、サンスウィート・インターナショナル日本支社が制定した記念日です。日付は「プ（2）ル（6）ーン」と読む語呂合わせから、毎月26日に定められました。プルーンの魅力を伝えて販売促進につなげることを目的としています。プルーンは鉄分や食物繊維、カリウムなどを豊富に含み、女性を中心に健康や美容を意識する方々から人気を集めているドライフルーツです。そのまま手軽に食べられるほか、ヨーグルトに混ぜたり、お菓子作りに加えたりと楽しみ方もさまざま。毎月26日は、甘酸っぱいプルーンで栄養補給をしてみてはいかがでしょうか。