1月11日の食べ物記念日まとめ｜今日は何の日？

「今日は何の日？」と気になって、食べ物に関する記念日を知りたい方へ。

1月11日に制定された食の記念日を、由来からまとめた雑学として紹介します。

あわせて定例や期間中の行事、運動期間なども補足としてどうぞ。

1月11日｜食の記念日

今日制定の食べ物記念日

本日制定の、食にまつわる記念日の雑学を紹介します。

塩の日

戦国大名・上杉謙信の肖像 — 上杉謙信の肖像／ Wikimedia Commons

1569年のこの日、今川氏らの「塩留め」によって塩不足に苦しんでいた武田信玄の領土へ、敵対していた上杉謙信が塩を送り救ったという「敵に塩を送る」の故事に由来する記念日です。特定の団体が制定したものではなく、この歴史的エピソードが民間に広く伝わり定着しました。塩は生命維持に欠かせない調味料であり、料理の味を引き立てる重要な役割を担っています。今日はお料理の際に、塩の歴史やありがたみを感じながら、こだわりの塩で食材の旨味を引き出してみてはいかがでしょうか。

樽酒の日

鏡開きの日に、酒樽の丸い蓋を木槌で叩いて開ける「鏡開き（鏡抜き）」を行う風習にちなんで、奈良県広陵町の日本酒の製造元である長龍酒造株式会社が2009年に制定しました。鏡開きなどで振る舞われる木樽に入った日本酒の、豊かな香りとキリッとした味わいを楽しむ日とされています。杉樽の心地よい香りが移った樽酒は、お祝いの席だけでなく、普段の晩酌を少し贅沢な時間に変えてくれます。

マカロニサラダの日

キユーピーグループのデリア食品株式会社が制定しました。マカロニの形が数字の「1」に似ていて、その1が「サ・ラ・ダ」と3つ並ぶことから1月11日とされています。幅広い世代に愛されるマカロニサラダの魅力をさらに広めるのが目的です。今日は夕食の副菜や、お弁当のおかずの一品として、マカロニサラダを取り入れてみてはいかがでしょうか。

アスパラガスビスケットの日

株式会社ギンビスが制定しました。経営方針である「3つのI（国際性・独自性・教育性）」と、ロングセラー商品である細長い棒状の「アスパラガスビスケット」の形状が数字の「1」を想起させることから、1月11日に由来します。黒ごまの風味とサクサクとした食感が特徴で、長年親しまれているお菓子です。今日のおやつタイムには、昔懐かしい味わいを楽しみながらホッと一息ついてみませんか。

鏡開き(行事)

江戸城で行われた鏡開きの儀式を描いた錦絵 — 楊洲周延『千代田之御表』御鏡開ノ図（1897年）／ Wikimedia Commons

お正月に年神様にお供えした鏡餅を下げる日本の伝統的な年中行事です。無病息災を願い、お汁粉や雑煮、かき餅などにしていただきます。包丁などの刃物で切ることは「切腹」を連想させて縁起が悪いとされ、木槌で叩き割る（開く）のが習わしです。お正月気分を締めくくり、新しい年の健康を祈って、美味しくお餅を味わってみてはいかがでしょうか。

蔵開き(行事)

日本盛のオンライン蔵開き配信／ Sakari CHANNEL

新年に入って初めて酒蔵や醤油蔵などを開き、その年の酒造りの安全や商売繁盛を祈願する行事です。鏡開きに合わせて行われることが多く、振る舞い酒などが提供されることもあります。地域や酒蔵によっては、一般向けに新酒の試飲や見学イベントが開催されることもあり、できたての新鮮な日本酒を味わえる絶好の機会となっています。

定例・期間中行事など

定例・期間行事アイキャッチ

毎月・月間・週間といった、一定の周期で繰り返される食べ物記念日・行事・運動期間等を一覧で紹介します。

ロールちゃんの日(毎月11日)

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「ロールちゃんの日」は、ハンディタイプのロールケーキ「ロールちゃん」を製造・販売する山崎製パン株式会社が制定した記念日です。日付は、パッケージに描かれたキャラクター「ロールちゃん」の長い両耳が数字の「11」に似ていることから、毎月11日となりました。しっとりとしたスポンジ生地にたっぷりのクリームを巻き込んだ、見た目もかわいらしい人気のお菓子です。ホイップとチョコの定番に加え、季節限定の味も登場します。今日のおやつタイムに、ほっと癒される一本を味わってみてはいかがでしょうか。

11スパイスの日(毎月11日)

「11スパイスの日」は、ケンタッキーフライドチキンを運営する日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社が制定した記念日です。日付は、創業者カーネル・サンダースが完成させた秘伝の「11種類のハーブ＆スパイス」にちなんで毎月11日となりました。看板メニュー「オリジナルチキン」をより多くの人に楽しんでもらうことが目的です。鶏肉に独自のスパイスをまぶし、高温高圧で揚げるオリジナルチキンは、世界中で長く愛され続けています。今日はスパイスの効いたチキンを頬張って、ジューシーな味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。

めんの日(毎月11日)

「めんの日」は、生めん類の製造業者団体である全国製麺協同組合連合会（全麺連）が制定した記念日です。日付は、細く長いめんのイメージと、「11」を「いい」と読む語呂合わせから、毎月11日となりました。一年を通じてめん類への関心を深めてもらうことが目的です。うどんやそば、ラーメンにそうめんなど、めん類はバリエーション豊かな日本の食文化を支える存在です。今日はお好みのめん料理をつるつると味わって、元気に過ごしてみてはいかがでしょうか。

ダブルソフトの日(毎月11日)

「ダブルソフトの日」は、ロングセラー食パン「ダブルソフト」を製造・販売する山崎製パン株式会社が制定した記念日です。真ん中から半分に分けられるのが特徴で、分けたときにそれぞれが数字の「1」に見え、「1（ワン）」が2個（ダブル）並ぶことから毎月11日となりました。ミミまでやわらかな食感の「ダブルソフト」をPRすることが目的です。そのままはもちろん、トーストしてもおいしい一枚です。今日は朝食やおやつに、ふんわり食感のダブルソフトを楽しんでみてはいかがでしょうか。